Palestrantes

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Joanna Martins

CEO da Manioca. É paraense, mãe, publicitária, administradora e pesquisadora em gastronomia amazônica. Movida por uma história familiar de quase 50 anos com a culinária paraense amazônica e por sua paixão pelo território, depois de algumas outras experiências profissionais e empreendedoras, em hospitalidades, comunicação e gestão de projetos de cultura alimentar, em 2014, fundou e é CEO e Diretora de Operações (Marketing, P&D, Produção e Administração) da Manioca(@maniocabrasil), indústria de impacto socioambiental, instalada em Belém/PA, que transforma ingredientes da Amazônia em alimentos naturais, práticos, saudáveis, inovadores e saborosos, dialogando com a cultura local e sua biodiversidade, a partir do comércio justo e do desenvolvimento de cadeias produtivas.

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